Taller de gastronomía intercultural.
Bajo el nombre de ‘Comidas de los pueblos del mundo’, la concejalía de bienestar social del Ayuntamiento de Miguelturra, a través de su Plan Estratégico de Intervención Social (PEMIS), ha comenzado a desarrollar un Taller de Gastronomía Intercultural cuya primera sesión reunía a algunas de las personas llegadas desde diferentes puntos del mundo que hoy residen en el municipio. El objetivo de esta primera convocatoria celebrada en las instalaciones del Centro Social Polivalente era el de facilitar información a los asistentes y preparar el evento que tendrá lugar el próximo lunes 12 de septiembre: una degustación de platos típicos de diversos países elaborados a través de sus emigrantes.
Para Mª Luisa Gallardo, coordinadora del Plan, la iniciativa es muy positiva para seguir avanzando en el conocimiento de otras culturas, ‘a través de sus gastronomías tradicionales’. Según adelantaba, en la jornada gastronómica del lunes se podrán degustar platos ‘desde la cocina quijotesca hasta otros que vienen de Venezuela, Méjico o Ecuador’. Ésta es la segunda ocasión en la que se convoca esta Jornada Gastronómica Intercultural, con el objetivo de llevar a cabo unas jornadas de convivencia entre personas de diferentes lugares de origen, con objeto de mejorar las relaciones entre vecinos y de facilitar el intercambio cultural, en la que los interesados aportarán platos característicos de sus pueblos de origen que serán degustados por todos los vecinos.
