Masterclass de cocina para profesionales de la hostelería en la escuela Natural Chef.
La Escuela de Cocina Natural Chef continúa impartiendo cursos de cocina en colaboración con el Ayuntamiento de Miguelturra. Así, en la jornada de ayer tuvo lugar la Masterclass de Cocina para profesionales de la hostelería que comenzó a las 9 de la mañana y se alargó hasta las 14:00 horas.
Este curso que tenía las plazas limitadas a 15 se ha llenado no solo con profesionales de la hostelería miguelturreña sino de poblaciones aledañas y se ha realizado en colaboración con la Concejalía de Promoción Económica del ayuntamiento Miguelturreño y dentro del Consejo Municipal de Salud.
En este curso avanzado de Cocina los hosteleros han aprendido las técnicas del emplatado y presentaciones, diferentes tapas creativas y además se han iniciado en la cocina al vacío y en la cocina Molecular.
Los alumnos se mostraban interesados pues estaba aprendiendo a trabajar con ingredientes novedosos para la mayoría de ellos, que incluso no se encuentran en los supermercados de manera habitual.
Este curso que tenía las plazas limitadas a 15 se ha llenado no solo con profesionales de la hostelería miguelturreña sino de poblaciones aledañas y se ha realizado en colaboración con la Concejalía de Promoción Económica del ayuntamiento Miguelturreño y dentro del Consejo Municipal de Salud.
En este curso avanzado de Cocina los hosteleros han aprendido las técnicas del emplatado y presentaciones, diferentes tapas creativas y además se han iniciado en la cocina al vacío y en la cocina Molecular.
Los alumnos se mostraban interesados pues estaba aprendiendo a trabajar con ingredientes novedosos para la mayoría de ellos, que incluso no se encuentran en los supermercados de manera habitual.
