La Mancomunidad Campo de Calatrava realiza un curso de manipulador de alimentos.

La Mancomunidad de Municipios del Campo de Calatrava, en colaboración con el Ayuntamiento de Valenzuela de Calatrava, desarrolla el próximo viernes un nuevo curso para la obtención del carné de manipulador de alimentos en las instalaciones del Centro de Adultos de la citada localidad. Esta acción formativa se enmarca dentro de las actividades desarrolladas en torno al Programa Mancomunado de la Red de Ciudades y Pueblos Sostenibles de Castilla-La Mancha.

El curso, con diez horas de duración, inaugura la programación del presente ejercicio. En el anterior se realizaron siete, con la participación de un centenar de alumnos de las doce localidades que componen la Mancomunidad.

El curso, impartido por el técnico de medioambiente de la Mancomunidad, está dirigido a todos aquellos profesionales, en activo o desempleados, relacionados con las industrias agroalimentarias, comercio de alimentos y restauración, que en su trabajo tienen contacto habitual con materias primas alimentarias. La realización de los mismos les permite avalar la formación requerida para la obtención del antiguo carné de manipulador de alimentos, teniendo en cuenta la importancia que ha adquirido la seguridad e higiene agroalimentaria.

Esta formación ha contado con amplia aceptación tanto por parte de los posibles trabajadores, como de los empresarios del territorio, teniendo en cuenta que uno de los principales sectores de transformación agraria en la comarca son las industrias conserveras vegetales, que demandan en temporada numerosa mano de obra.

Fuente información: Área de Comunicación Mancomunidad Campo de Calatrava.