Jesús Marquina se hace con el concurso de jefes sala maitres en la escuela de hostelería de CEOE CEPYME.
La Escuela de Hostelería en la sede de CEOE-CEPYME de Ciudad Real ha acogido el concurso de jefes de sala-maitres, que tiene como uno de sus principales objetivos el dignificar y potenciar la figura de estos profesionales, ya que son una de las primeras imágenes del establecimiento al que se acerca el visitante y también es la persona en la que recae gran parte del éxito de un buen servicio al cliente.
El primer premio - de 1200 euros, diploma y un viaje para dos personas- ha sido para Jesús Marquina Cepeda, del Rtte. Marquinetti (Tomelloso) y el segundo - de 800 euros y diploma- ha sido para Basilio Plaza Rodriguez, del Rtte. Pizzería Express (Tomelloso). Ambos concursantes representarán a la provincia de Ciudad Real en el III Concurso Regional de Jefes de Sala-Maitres que se celebrará en Cuenca el día 23 de octubre.
El jurado ha estado compuesto por Juan de Dios Hueso, docente de módulos de sala y presidente de la Asoc. Nacional de Antiguos Alumnos de Escuela de Hostelería; José Crespo, propietario del Hotel Rtte. Casa Pepe y Fernando García Lorente, maitre del Hotel Santa Cecilia. (C-Real).
Fuente información: Área Comunicación CEOE CEPYME provincial de Ciudad Real.
