Empresa: Quijano Foods
Centro de trabajo: Polígono Industrial La Nava, Puertollano (Ciudad Real)
Puesto: Director/a de Producción
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
Quijano Foods, empresa del sector de la industria alimentaria especializada en la elaboración, loncheado y envasado de productos de charcutería, busca incorporar un/a Director/a de Producción para su centro de trabajo ubicado en Puertollano.
La persona seleccionada será responsable de la planificación, organización y seguimiento de la producción, coordinando las diferentes secciones productivas y los equipos de supervisión de planta, con responsabilidad sobre una plantilla de más de 70 personas.
FUNCIONES PRINCIPALES
• Planificar la producción de las diferentes referencias y secciones, teniendo en cuenta ciclos de producción, rendimientos y eficiencia.
• Calcular tiempos de producción y optimizar velocidades y capacidades de las líneas.
• Realizar el seguimiento diario de la producción y analizar los principales indicadores (KPIs).
• Elaborar y revisar escandallos y costes de nuevas referencias.
• Detectar ineficiencias en los procesos productivos y poner en marcha acciones de mejora.
• Coordinar y supervisar los equipos de producción y los diferentes turnos de trabajo.
• Optimizar la distribución de las instalaciones, líneas de producción y operaciones de maquinaria.
• Impulsar la aplicación de metodologías de Lean Manufacturing y mejora continua.
• Elaborar, revisar y mantener actualizadas las instrucciones operativas de los diferentes puestos.
• Supervisar el cumplimiento de los procesos en materia de calidad, seguridad y medio ambiente.
• Realizar el seguimiento de resultados y proponer medidas para mejorar la productividad y eficiencia de la planta.
REQUISITOS
• Titulación universitaria en Ingeniería (Química, Industrial o similar) o Administración y Dirección de Empresas (ADE).
• Experiencia demostrable en planificación, gestión o dirección de producción, preferentemente en el sector de la industria alimentaria.
• Conocimientos de procesos industriales y maquinaria de producción.
• Experiencia en análisis de rendimientos, velocidades, capacidades y distribución de planta.
• Conocimientos y experiencia en gestión de KPIs de producción y cálculo de costes/escandallos.
• Conocimientos de Lean Manufacturing y mejora continua.
• Experiencia en gestión de equipos numerosos y organización de turnos.
• Nivel alto de Excel.
• Experiencia en manejo de ERP.
SE VALORARÁ
• Experiencia previa en el sector cárnico.
• Experiencia en líneas de loncheado, termoformado o moldeado.
• Conocimientos de maquinaria automatizada y/o robotizada.
• Formación específica en Lean Manufacturing, Six Sigma o metodologías similares.
• Capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados.
SE OFRECE
• Incorporación a Quijano Foods, empresa en crecimiento y con proyecto de desarrollo y ampliación de sus instalaciones y equipos.
• Puesto de responsabilidad dentro del área de Producción.
• Estabilidad y posibilidades de desarrollo profesional.
• Integración en un equipo de trabajo y participación directa en proyectos de mejora y optimización de procesos.
UBICACIÓN
Polígono Industrial La Nava – Puertollano (Ciudad Real).
CANDIDATURAS
Las personas interesadas pueden enviar su currículum vitae a cgarcia@quijanofoods.com Indicando en el asunto del correo: “Director/a de Producción”.