Alcalá del Júcar - Albacete.-
FUNCIONES:
- Preparar menús según lo establecido ajustándose a indicaciones escritas del área social y sanitaria o nutricionista.
- Disponer entre el personal de cocina, el montaje de carros con los menús elaborados, cuidando calidad y presentación.
- Ajustar cantidad a prescrito por personal médico.
- Recepción de alimentos, almacenaje, supervisando cantidad y calidad.
- Presentar pedidos al coordinador de servicios generales/gobernante, llevando a cabo su gestión cuando esté previsto.
- Supervisión, junto con inmediato superior, de datos económicos derivados de la gestión de víveres cuando así esté prevista.
- Vigilar diariamente caducidad de alimentos y su correcta distribución en las cámaras frigoríficas, según características de cada alimento, según normativa autoridad sanitaria.
- Guardar las muestras de menús que se cocinan diariamente de acuerdo a normativa vigente.
- Organizar, supervisar y controlar limpieza, mantenimiento y orden de instalaciones, equipamientos y utensilios gastronómicos.
- Controlar y supervisar basura según normas vigentes.
- Trasladar residuos hasta lugar indicado dentro del centro para su futura evacuación.
- Emplatar los menús en las horas de las comidas.
- Colaborar en su ámbito funcional en aquellas necesidades educativas de las personas usuarias, relacionadas con su profesión.
- Comunicar a superior las incidencias o anomalías observadas en el desarrollo de su tarea.
- Vigilar por la correcta uniformidad de todo el personal de cocina, así como del cumplimiento de las medidas higiénicas adecuadas.
CONDICIONES OFERTADAS:
• 1 Puesto. Formación Académica imprescindible: TÉCNICO EN COCINA
• Contrato Laboral temporal: 1 mes (sustitución persona trabajadora). Prorrogable
• Incorporación: Lo antes posible
• Jornada completa en horario: LUNES A DOMINGO S/CUADRANTE CENTRO TRABAJO
• Salario: 1.424,5 € Bruto Mes prorrata P. Ex. (conceptos variables s/convenio)
• VIII CONVENIO ESTATAL DE DEPENDENCIA
puede enviar su currículum a través del siguiente hipervínculo hasta el 9 de noviembre de 2026
https://empleo.castillalamancha.es/public/oferta-publica/detalle;id=16770
Fuente: Sistema Nacional de Empleo.
- El Ayuntamiento de Miguelturra solo da a conocer la información, ni ofrece ese puesto de trabajo ni recoge currículos, ni informa telefónicamente sobre estas ofertas de empleo. Si tiene dudas contacte con la oficina de empleo de la localidad indicada o la más cercana a ésa.
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- Si el hipervínculo de la oferta de empleo le lleva a una página con error o del tipo Código QR no válido es porque el puesto de trabajo ha sido ocupado antes de la fecha inicial prevista o la oferta retirada de donde estaba publicada inicialmente.