“Calatrava Sabor” pone el broche gastronómico a la inauguración del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro
La gastronomía del Campo de Calatrava fue anoche una de las protagonistas de la inauguración del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro. La degustación «Calatrava Sabor», celebrada en el Museo Nacional de Artes Escénicas, reunió a más de 150 personas y marcó el inicio de las acciones conjuntas de promoción territorial impulsadas por la Fundación del Festival y la Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava.
La propuesta gastronómica puso en valor algunos de los productos agroalimentarios más representativos de la comarca, amparados por denominaciones de origen protegidas (DOP) e indicaciones geográficas protegidas (IGP), como el Aceite DOP Campo de Calatrava, el Vino DOP Campo de Calatrava, el Queso Manchego DOP, el Azafrán de La Mancha DOP, el Pan de Cruz de Ciudad Real IGP, la Berenjena de Almagro IGP y el Cordero Manchego IGP.
Los asistentes disfrutaron de diez elaboraciones creadas a partir de estos productos: macarón con crema de queso ahumado y berenjena de Almagro; gazpacho de sandía con polvo de Aceite DOP Campo de Calatrava; tartaleta de paté de perdiz con mermelada de vino DOP Campo de Calatrava; tosta de Pan de Cruz con asadillo manchego; taco de pollo con crema de Queso Manchego DOP; brioche de Cordero Manchego IGP con mayonesa de ajo negro; minihamburguesa con crema de pisto manchego; espuma de gachas; berenjena de Almagro dulce; mini gofre con crema de pistacho y una cuidada selección de vinos de la DOP Campo de Calatrava para el maridaje.
Más de 150 personas degustaron estos productos de calidad certificada, entre ellas el ministro de Cultura, Ernest Urtasun; el vicepresidente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero; el consejero de Educación, Cultura y Deportes, Amador Pastor; la viceconsejera Carmen Teresa Olmedo; la vicepresidenta de la Diputación Provincial, María Jesús Pelayo; la directora del Festival Internacional, Irene Pardo; el homenajeado Pepe Viyuela; diputados provinciales y regionales; actores y actrices de algunas de las compañías participantes en el Festival; así como alcaldes y representantes de la comarca del Campo de Calatrava, encabezados por David Triguero, alcalde de Pozuelo de Calatrava y presidente de la Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava, cuya presencia contribuyó a reforzar la imagen de la riqueza agroalimentaria de la comarca.
Otras acciones de promoción conjunta
Entre las acciones de promoción territorial que desarrollarán conjuntamente el Festival y el GDR Campo de Calatrava, entidad gestora de fondos LEADER, figura la organización de seis rutas gastronómicas en autobús a establecimientos agroalimentarios de la comarca, dirigidas a un máximo de 25 personas cada una.
Los establecimientos participantes serán Bodegas Reconquista (Miguelturra), para la Compañía Nacional de Teatro Clásico; Bodegas Naranjo, para la Joven Compañía Nacional de Teatro Clásico; Aceites Olivar del Valle (Bolaños de Calatrava); Bodegas Quinta de Aves (Moral de Calatrava); Bodegas Encomienda de Cervera (Almagro); y Finca Oliva Palacios (Almagro). Para participar en estas rutas será necesario inscribirse previamente en la página web de la Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava: www.campodecalatrava.com.
Asimismo, se difundirá la marca Calatrava Sabor mediante la impresión de 3.000 pasaportes para la actividad «Sal de Ronda» del Festival de Almagro, en la que participarán bares y establecimientos hosteleros de la localidad. Los negocios adheridos ofrecerán dos tapas especiales a un precio cerrado. Además, los asistentes podrán completar su experiencia con el pasaporte gastronómico y participar en el sorteo de lotes de productos locales.
Por segundo año consecutivo, se pondrá en marcha un servicio gratuito de transporte entre Ciudad Real y Almagro, con capacidad para 55 personas, con el objetivo de facilitar la asistencia del público al Festival y promocionar la comarca. Este año se incrementa el número de servicios, con un total de 16 viajes de ida y vuelta durante los días 2, 3, 4, 5, 9, 10, 11, 12, 16, 17, 18, 19, 23, 24, 25 y 26 de julio.
La salida será a las 19:30 horas y el regreso entre las 01:00 y las 01:30 horas. El servicio estará dirigido al público del Festival y el acceso se controlará mediante el número de localizador de las entradas. Las plazas se asignarán por orden de llegada hasta completar el aforo disponible. Las paradas serán la plaza de San Francisco, en Ciudad Real, y la estación de autobuses de Almagro. Las inscripciones podrán realizarse en la página web de la Asociación.
Además, el GDR Campo de Calatrava patrocinará el espectáculo «Written in Sound», protagonizado por un virtuoso guitarrista clásico de la Shanghai Huai Opera Troupe, que se celebrará los días 3 y 4 de julio en el espacio Áurea, Antigua Universidad Renacentista.
Igualmente, se continuará reforzando las relaciones con China, iniciadas el pasado año, mediante la recepción de una delegación china que visitará el territorio calatravo y la presencia, durante el Festival, del embajador de China en España. Ambas delegaciones intercambiarán experiencias culturales y empresariales junto a representantes del Campo de Calatrava, de la provincia y de la región, con participación de bodegas, cooperativas y denominaciones de origen de la comarca.
Por su parte, la Fundación del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro dará visibilidad al logotipo y a la marca Calatrava Sabor en sus plataformas de difusión, dentro del apartado de patrocinadores, e incorporará un enlace a la página web de la Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava.
Asimismo, incluirá elementos de promoción de la marca Calatrava Sabor en las degustaciones y en el cóctel inaugural del Festival, entre otras acciones de difusión.
Fuente información e imagen Gabinete Prensa Multimedia.
